たまが出来ないように丁寧に・・・
えらの色で鮮度を確認してます。
左ひらめに右かれいと覚えましょう。。
綺麗にシャリを伸ばして・・それから一気に・・エイって巻きます(笑)
あつあつの茶碗蒸しが出来ました・・お熱いのでお気をつけてお召し上がりください。